Torta velocissima e super golosa con gocce di cioccolato

 Fa effetto tornare a scrivere dopo tutto questo tempo..ma ora sono di nuovo qui e con un prezioso collaboratore: il mio "ranocchietto" è diventato uno stupendo -cuore di mamma!- bambino di nove anni che assaggia tutti i miei esperimenti culinari (poverino 😆).

Come dicevo nel post precedente (sì, è passato più di un anno da quando ho deciso di tornare a scrivere..ci ho riflettuto bene, diciamo) la prima ricetta che vorrei postare dopo questa lunga pausa è quella della sua torta preferita, una delle preferite, quella che facciamo un pò più spesso anche perché è davvero super facile e veloce. Oggi, visto il freschetto dovuto alla pioggia, ho avuto il coraggio di accendere il forno e l'ho preparata per merenda. 

(Premetto che questa ricetta non è vegana, ho utilizzato le uova)

Ingredienti:

2 uova

150 g di di zucchero integrale di canna 

80 ml di olio (semi di girasole o extravergine di oliva)

200 ml di latte di avena

250 g di di farina di tipo 2 

15 g di lievito vanigliato

3, 4 quadretti di cioccolato 

Procedimento

Accendere il forno a 180 gradi in modalità statico. 

Sbattere insieme uova e zucchero (io uso la planetaria, ma vanno benissimo anche le fruste classiche), unire il latte, l'olio e poi la farina con il lievito. 

Spezzettare il cioccolato e unirlo agli altri ingredienti.

Versare il composto in una tortiera (io ne uso una in vetro Pyrex con il diametro di 26 cm) e lasciare cuocere per circa 30, 35 minuti.

Fare sempre la prova con lo stecchino!

Prima di tagliarla aspettate sempre un pochino, almeno una ventina di minuti, per evitare che si sbricioli ( e anche di ustionarvi!)

Alla prossima ricetta!😊

Muffin cocco e limone!

Ecco una ricetta per rallegrare una giornata fredda e nuvolosa come quella di ieri. Ho preso spunto dalla ricetta della torta paradiso di Marco Bianchi e vi ho apportato alcune modifiche.
Ho usato:                                                

Buoniii!!!

200 gr di farina di farro
80 gr di farina 0
80 gr di  frumina
40 gr di farina di cocco
500 ml di latte di soia
60 gr di olio di girasole
50 gr di zucchero di canna integrale
40 gr di malto di mais
Un cucchiaino di bicarbonato
La buccia di un limone

Ho sciolto lo zucchero e il malto in un recipiente con 150 ml di latte di soia e l olio. Poi ho unito le farine, il bicarbonato, aggiunto il limone e il restante latte. Ho versato l'impasto negli stampini e infornato ( il forno deve essere già caldo!) per circa 25 minuti a 180 gradi.
Buonissimi, sono piaciuti anche ad Ale!

Lumachinaverde su Terra Nuova con suggerimenti sulle alternative vegane alla cera d'api!

Ormai è trascorso quasi un anno dalla pubblicazione di questa lettera, ma ho pensato che potesse essere comunque utile divulgarla anche sul blog ;)

http://www.aamterranuova.it/Terra-Nuova-dei-lettori/Cosmetici-fai-da-te-alternative-vegane-alla-cera-d-api

 

 

NB: Immagine tratta  dal sito Terra Nuova

Autoproduzione regali natalizi (parte 3) liquore al cioccolato, marmellate e altri preparati homemade.

Lo so, arrivo tardi ormai Natale è ormai passato ma voglio comunque scrivere un ultimo post sui pensierini natalizi che ho autoprodotto, magari possono servire per qualche ritardatario e/o per altre occasioni!

Ho preparato delle confezioni con:

- Liquore cremoso al cioccolato (qui la ricetta, ma al posto del latte vaccino ho usato il latte di soia)
- Preparato per cioccolata calda
- Sale al rosmarino
- Marmellata pesche e prugne (preparata alla fine di quest'estate però ;) )

Ovviamente la mia macchina fotografica ha deciso di smettere di funzionare e quindi non ho potuto fotografare le mie autoproduzioni..l'immagine che vedete infatti è presa dal web :) 

Autoproduzione regali natalizi (parte 2): calendari 2013

Questa non è farina del mio sacco, ma volevo cmq segnalare due calendari davvero molto belli,  quello di Tascabile  con i cibi di stagione e quello sulla decrescita.
Basta stampare su carta riciclata, forare e appendere!

Autoproduzione regali natalizi (parte1) : cosmetici homemade

Come lo scorso Natale, anche quest'anno gran parte dei miei regali saranno autoprodotti.

Ho iniziato a portarmi avanti con il "lavoro" visto che a quanto pare da un momento all'altro potrebbe nascere il nostro piccino! Eh sì, dopo l'ultima visita fatta mercoledì scorso sembra che abbia fretta di nascere e che potrebbe anticipare un pò i tempi. Pensare  di poterlo stringere tra le braccia a breve mi rende incontenibilmente felice ^_^  Non vediamo l'ora!!

Come ho scritto, per portarmi avanti con i regali (ma sinceramente anche per distrarmi un pò!!) ho iniziato dai prodotti cosmetici (che non saranno gli unici regali..mi butterò anche su qualcosa di culinario, di cui scriverò nel prossimo post! ). 

Per ora  ho preparato:

- crema corpo al cacao e arancia            

- polvere da bagno avena e lavanda

e il balsamo labbra al cocco per cui occorrono: 3 cucchiai di burro di karitè, 3 cucchiai di olio vegetale (io ho usato olio alle mandorle dolci alimentare) 4-5 gocce di o.e al cocco.

Bisogna sciogliere a bagno maria il burro di karitè, unire l'olio vegetale e infine l'olio essenziale. Versare negli stick ( o in un piccolo contenitore da cui prelevarlo col dito) e aspettare che raffreddi (io l'ho messo sul balcone, viste le temperature in un'ora era pronto!)

Come si vede dall'immagine, quest'anno ho preso stick e contenitori carini con tanto di etichette ;) Li ho presi qui  ad un costo irrisorio...Volevo essere un pò più "profescional" ;)

Con questo post partecipo al Christmas blogging di Equazioni

Mei tai fai da te..e una meravigliosa novità!

Sono giorni che cerco le parole giuste per iniziare questo post, ma niente, non riesco a trovare nulla che mi soddisfi e quindi per evitare di rimandare ancora ho deciso di scriverlo e basta: tra qualche mese saremo in 3!!!!!!!Anzi, in 5 contando anche i pelosi della famiglia!!!
A maggio abbiamo avuto la "meravigliosssima" notizia e pian pianino abbiamo iniziato a creare il nido per il nostro piccino (a quanto pare sarà un maschietto!!! :)).

Scriverò poi un post a parte sulla nostra personale decrescita con il bebè, ma per il momento mi limiterò a scrivere delle fasce, in particolare del mei tai.

I benefici derivanti dall'utilizzo delle fasce, sia per il bimbo che per i genitori, sono davvero moltissimi, ci sono articoli e libri che ne parlano; personalmente consiglio "Portare i piccoli" , un libro davvero ricco di info utilissime , ma anche la  lettura dell'articolo di questo bellissimo blog
In breve, la vicinanza continua favorisce la creazione di uno stretto legame e la comprensione che permette al genitore di capire il proprio bambino,  il piccolo a contatto con il genitore gode di una costante rassicurazione, vicinanza, calore e viene costantemente cullato (un pò come durante i nove mesi nella pancia della mamma :)), è un modo speciale e unico per stare con il proprio bambino..e  il genitore ha le mani libere, quindi può svolgere tantissime attività senza separarsi dal suo bambino.
In ogni caso rimando alla lettura del libro e dell'articolo perchè i benefici sono davvero moltissimi, così come i modi di portare e i tipi di supporto.

Già prima di avere tutte queste informazioni, sentivo che questa modalità di stare con il proprio bimbo era qella giusta per me, per noi. A istinto, l'idea del portare mi piaceva molto. Poi, alla luce di queste info, ma anche vedendo l'esperienza di diverse mie amiche che portano i loro bambini, ho finalmente deciso di riprendere la macchina da cucire e fare il nostro primo mei tai.
Il mei tai è un supporto a metà tra una fascia e un marsupio, è molto comodo e pratico da utilizzare.

Per cucirlo ho seguito le preziose dritte della mia amica Sibia e ho sbirciato un pò dal blog di mammacanguro dove è possibile trovare un bel tutorial.

mei tai e pancino :)

Ecco il risultato finale, speriamo che piaccia al nostro piccino :) 

La nostra decrescita

In questo post proverò a riassumere le "attività decrescenti" che da un paio d'anni a questa parte stiamo mettendo in atto. Molte di queste pratiche sono frutto di scambi di opinioni, consigli e ricette che ho la fortuna di poter fare con diverse amiche (molte di loro sono anche parte attiva del GAS di cui ho scritto nel precedente post).
Sono consapevole del fatto che ci sia ancora molto da migliorare, ma credo che sia normale, non credo nei cambiamenti improvvisi ma in quelli graduali. E' un percorso di consapevolezza prima di tutto, quello della decrescita..E si inizia un pò per volta (almeno per me e il maritozzo è stato così!)

- Spesa alimentare: ultimamente ci riforniamo principalmente tramite Gas e quello che manca in un piccolo supermercato vicino casa. Compro materie prime (frutta, verdura, farina, cereali, legumi, semi, cereali) e mi autoproduco il più possibile: per ora, pane, pizza, brioches, biscotti e dolci, salsine, torte salate, succhi, creme dolci e marmellate.Il prossimo obiettivo sono le conserve.

- Cosmetici&Co: anche qui autoproduzione . Ci tengo a precisare che la mia autoproduzione non nasce solo da motivi economici (si risparmia moltissimo) ma anche ecologici (meno contenitori=meno rifiuti e meno prodotti inquinanti) e salutistici ( evito di mettermi sul corpo derivati dal petrolio e simili che sono contenuti nella stragrande maggioranza dei prodotti della grande distribuzione -guardare sempre l'inci!-)

Autoproduco:

deodorante, balsamo labbra 

saponetta autoprodotta 

dentifricio 

In più come shampoo a volte uso farina di ceci/ grano saraceno e come balsamo aceto di mele (se sciacquato bene non lascia assolutamente odore!) e per il detergente intimo va bene dell'amido di riso/mais.

Spesso alterno l'uso di queste autoproduzioni ad alcuni prodotti eco-bio

- Prodotti per la pulizia della casa :     Dopo essermi documentata a lungo e aver sperimentato varie ricette, sono giunta alla conclusione che non servono mille prodotti per pulire la casa e che si può avere una casa pulita e profumata anche con prodotti fatti in casa: spray sgrassatutto, (45gr di bicarbonato, mezzo litro d'acqua, 2 gocce di olio essenziale a scelta) detergente pavimenti, (come per lo sgrassatutto però con acqua calda) detersivo lavastoviglie (bicarbonato) e brillantante (aceto di mele), detersivo lavatrice (scaglie di sapone di marsiglia e bicarbonato da mettere direttamente nel cestello oppure il sapone in gel come mostra erbaviola qui)

-Libri:  una delle voci in cui spendevo di più..Ora alcuni li prendo in biblioteca oppure me li faccio prestare, o  se proprio ci tengo ad averli, li acquisto nei mercatini dell'usato oppure on line.
Ho da poco ricevuto in regalo il Kindle e gli e-book costano meno che quelli cartacei.

-Vestiti:   ecco qui forse spendo un pò di più - il mio motto è poco ma di qualità - anche se cmq non spendo così tanto perchè non mi do agli acquisti compulsivi e cerco di comprare quello di cui ho realmente bisogno. Oppure c'è sempre il baratto : a volte tra amiche organizziamo degli swap party in cui ci scambiamo i vestiti.
(In  più a breve probabilmente potrò acquistare qualcosa anche tramite il Gas)

- Trasporti:  Il maritozzo ora va a lavoro in treno mentre io cerco di usare l'auto il meno possibile. Per ora ne abbiamo due, entrambe di secondissima mano (hanno più di 10 anni) donate dai genitori.

Non utilizziamo quasi alcun prodotto usa e getta (ma tovaglioli e fazzoletti di stoffa). Uso gli assorbenti lavabili (due sono anche riuscita a cucirmeli!).

In più mi cimento nell'arte del cucito quindi la maggior parte dei regali che faccio ad amici e parenti sono mie "creazioni" ;)

Poi per quanto riguarda cene e uscite, ogni tanto la cena fuori ci sta anche se prevalentemente ci si ritrova da noi o comunque da amici.

Questo in linea generale, certo capita che non sempre riesca ad autoprodurre tutto quello che ho scritto e per questo non mi colpevolizzo : decrescere non significa sacrificarsi e soffrire! La chiave è capire cos'è che ci serve davvero e poter quindi aver più tempo da dedicare a noi stessi o a chi vogliamo..Investire nelle relazioni, anche questo è decrescere.

Latte di soia autoprodotto (senza la macchina)

Finalmente dopo vari tentativi sono riuscita ad autoprodurmi il latte di soia!           

Sicuramente con la centrifuga o con la macchina apposita si fa moolto più in fretta, ma ho voluto prima provare a farlo da sola per vedere se il gusto di quello autoprodotto mi piaceva..e così è stato!

Ecco la ricetta per circa 2 litri di latte

Ingredienti: 350 g soia gialla, 3, 5 litri acqua, stecca di vaniglia (o comunque si può dolcificare con quello che si preferisce)

Procedimento: mettere in ammollo la soia per 24 ore. Iniziare a far scaldare l'acqua. Mettere la soia nel frullatore e aggiungere un mestolo d'acqua calda. Azionare il frullatore. La soia deve essere frullata finemente. Continuare ad aggiungere l'acqua calda poco per volta. La crema che si ottiene va rimessa nella pentola. Terminato questo fare bollire per circa 15 minuti. Mescolare sempre per evitare che si attacchi alla pentola.

A questo punto mettere un panno a trama non troppo stretta sopra uno scolapasta e mettervi sotto un contenitore.(Io, per comodità, lo faccio nel lavello) Versare poco per volta il liquido e strizzare il panno. Quello colato nel contenitore è il latte. Mettere a bollire per un'ora e infine aromatizzare con la vaniglia (o con quello che si preferisce).

Quello che rimane nel panno è l'okara, che può essere usato in molte ricette, ad esempio nell'impasto di pane e dolci o come fertilizzante o nel cibo di animali domestici. Nel web trovate moltissime ricette.

Ricetta tratta da "Scappo dalla città" della mitica Erbaviola!!!

Ps L'immagine è presa dal web, macchina foto momentaneamente non disponibile perchè in uso dal "maritozzo"!

Liquore alla liquirizia

Come accennato nel precedente post, ho regalato ad un mio amico un buonissimo liquore alla liquirizia..(ricetta trovata nel web) Visto che ha avuto successo, condivido subito la ricetta:
Ingredienti:
100 g di liquirizia purissima in scaglie (nei negozi di alimentazione naturale tipo Biobottega)
1 litro d'acqua
300 g di zucchero di canna
300 ml di alcool puro
Procedimento: Metter la liquirizia e l'acqua in un pentolino a fuoco basso e mescolare finchè non si scioglie.
Aggiungere lo zucchero. Quando lo zucchero sarà sciolto, spegnere il fuoco, aspettare che si raffreddi e aggiungere l'alcool. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Prendere un colino e mettere al suo interno delle garze per filtrare il liquore, mettere il colino sull'imbuto e versare il liquore in una bottiglia di vetro. Fatto!

Può essere consumato subito dopo l'imbottigliamento, ma dopo circa 2 settimane trovo sia decisamente più buono. Conservare in frigo e servire freddo!E' digestivo, ma ovviamente non bisogna abusarne :)

Scrub naturale fai da te

I miei esperimenti cosmetici continuano, recentemente ho provato questa ricetta che mi è piaciuta moltissimo, vista anche la sua estrema facilità!

Ingredienti: 

-Sale marino fino

-Olio di mandorle dolci 

-Olio essenziale a piacere

Procedimento: riempire di sale per 2/3 un contenitore dall'imboccatura larga. Aggiungere l'olio alle mandorle dolci quanto basta per ottenere una specie di pasta. La dose è soggettiva: piu' sale fa un effetto scrub piu' potente, piu' olio ha un maggiore effetto emulsionante.Versare alcune gocce dell'olio ess. a scelta. Io (tanto per cambiare!!) ho usato il limone e mi è piaciuto moltissimo. Quello alla menta ha un effetto rinfrescante per le gambe affaticate. Mescolare bene. Bagnare la pelle e strofinare sulle parti che necessitano il trattamento. Sciacquare e asciugare.Ovviamente da non usare su ferite o zone irritate!!!Grazie  al sale si conserva a lungo in un barattolo, tenuto a temperatura ambiente.

Ricetta tratta dal libro "Pulizie creative" di Elisa Nicoli

Creatività, coccinelle e colore per il buon umore!

In questi ultimi giorni molti pensieri affollano la mia mente e così per tirarmi un po' su ho deciso di dare sfogo alla mia creatività e di finire  un astuccio colorato e simpatico che avevo lì da tempo!Ha anche una bella coccinella, che così magari porta anche un po' fortuna!! :)

Astuccio con coccinella

Chi volesse il cartamodello per creare la coccinella lo trova qui,. Le istruzioni sono in inglese, se qualcuno avesse bisogno di chiarimenti chieda tranquillamente!

Super-crostata vegan

Un dolce leggero da gustare a colazione o merenda, o quando si vuole!!E' una ricetta davvero molto veloce e semplice. Provata da marito e amica che hanno apprezzato moltissimo nonostante non siano veg!

Ingredienti:

250 g di farina 0

10 g di cremortartaro

una buccia grattugiata di un limone biologico

un pizzico di sale

un cucchiaino di cannella

60 g di malto di mais

6 cl di olio di mais

7 cl d'acqua tiepida

marmellata (quantità a vostra discrezione!)

Procedimento:mettere la farina, il lievito, la buccia il sale e la cannella in un recipiente. Versare l'olio e il malto in un boccale e miscelare. Versare l'acqua e la miscela di olio e malto alla parte recipiente con gli ingredienti asciutti e impastare fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo ed elastico. Far riposare mezz'oretta. Una volta lievitato, stendere l'impasto con il mattarello fino a dargli una forma circolare e riporlo in una tortiera oleata o coperta con carta da forno.Coprire con la marmellata.Prelevare circa 100 g dall'impasto, stenderlo con il mattarello e tagliare 4/5 strisce e metterle sulla crostata.. Mettere in forno già caldo per circa 18 minuti a 200°. Strabuona e leggerissima!

Per fare questa torta mi sono ispirata al libro "Pasticceria naturale" di P. Boscarello.

Nuove creazioni in feltro

Questo periodo è ricco di compleanni di amici e parenti e avendo un sacco di feltro (che mi è stato generosamente regalato) ho pensato di ingegnarmi e creare un po' di cosine carine da regalare. Il feltro è molto facile da lavorare, anche per chi non ha mai fatto nulla. La penultima creazione infatti è stata fatta in parte da mia sorella, che non ha mai preso ago e filo in mano ne' usato una macchina da cucire!

Pochette "margheritosa"

Porta tutto con 2 taschine

"Foglia" porta cellulare

Porta cellulare

cosmesi fai da te.. part 2

In questi giorni ho sperimentato altre ricettine per autoprodurmi prodotti per la detersione quotidiana..Ricettine davvero facili facili e veloci, fattibili veramente da tutti!!


Ecco le ricette..
Dentifricio naturale
Ingredienti: 2 cucchiai di argilla (la ricetta che ho trovato suggeriva la bianca, ma ho usato quella verde e mi so o trovata strabene),1 cucchiaio di  bicarbonato, 4 gocce olio essenziale alla menta,
Procedimento: mettere in un contenitore l'argilla e il bicarbonato e mescolare. Aggiungere l'o. e. Si potrà tenere in un vasetto e applicare sullo spazzolino con un cucchiaino.

Dove si trovano gli ingredienti? L'argilla e l'olio essenziale nei negozi di prodotti biologici o erboristerie.
Il bicarbonato al supermercato.

Pulizia e cura dei capelli Per lavare i capelli basta un semplice sapone naturale!!A breve saponificherò anche io e mi creerò i miei bei panetti, ma ora nell'attesa sto utilizzando una saponetta di "sapone di Aleppo", fatto con olio d'oliva e alloro e sto avendo ottimi risultati. Ovviamente si possono utilizzare anche altri saponi, purchè fatti con materie di buona qualità! (guardare sempre la composizione!)
Ho provato anche a lavarli con l'argilla, ma purtroppo non sono stata soddisfatta del risultato, perchè mi ha lasciato una secchezza notevole. Come balsamo ho usato due dita di aceto di mele diluito con un po' d'acqua : applicare sui capelli, massaggiare e risciacquare abbondantemente. Assicuro che non lascia l'odore d'aceto!

Chiaramente, per chi volesse iniziare ad utilizzare prodotti ecologici e cruelty free e non avesse ancora voglia di iniziare ad autoprodurseli, ci sono sono diverse soluzioni eco bio acquistabili sia, per la grande distribuzione, nei supermercati della coop (altri non ne conosco) che nei negozi di prodotti naturali, tipo Biobottega o Naturasì.

Le mie fonti sono www.ideetascabili.it
http://www.greenme.it/consumare/cosmesi/5606-bellezza-ecosostenibile  Sono dei siti davvero interessantissimi !!!

Ps : l'immagine è presa dal web.

Borsa in feltro! :)

La mia produzione handmade prosegue :)

Qualche giorno fa è stato il compleanno di una mia amica a cui ho regalato questa borsa in feltro :)

E' capiente e si puo' portare comodamente a tracolla.

"merendine" dolci e sane:girelle con marmellata di pesche

In queste vacanze (ahimè quasi finite!) mi sono dilettata a fare "esperimenti vegani": dopo avere fatto muffin e plumcake ho preparato delle girelle, un po' piu' laboriose rispetto a muffin e plumcake ma comunque fattibilissime anche dai meno esperti!Ho preso queste ricette da un libro molto interessante "Pasticceria naturale" di Pasquale Boscarello, con 200 ricette in cui spiega come fare i dolci senza usare zucchero, latte, burro e uova.E' fatto molto bene, le spiegazioni sono molto chiare e precise e c'è anche una sezione dedicata ai dolci privi di glutine.

Girelle con marmellata di pesche
Ingredienti:
250 gr di farina "0"
125 gr di malto di mais
10 cl d'olio di semi di mais
la buccia grattugiata di un limone o 4 gocce di olio essenziale al limone
5 gr di sale
un cucchiaino di cannella
25 gr (un panetto) di lievito di birra fresco
18 cl d'acqua tiepida
marmellata q.b
Procedimento:In un boccale far sciogliere il lievito con l'acqua tiepida. Nel frattempo mettere in una ciotola tutti gli ingredienti asciutti: la farina, la buccia, il sale e la cannella. Miscelare con le mani. A questo punto versare l'olio e farlo incorporare alla farina, poi aggiungere il malto, l'acqua con il lievito e lavorare l'impasto fino a formare una palla.Lasciare riposare per mezz'oretta. A questo punto infarinare il piano di lavoro e stendere la pasta con il mattarello cercando di formare un rettangolo. Spalmare la marmellata sulla superficie. Arrotolare dal lato piu' lungo formando un cilindro. Tagliare in circa 10/12 pezzi e metterli ben separati su una teglia. Far lievitare ancora 20 minuti e infine mettere in forno già caldo per 200° per circa 20 minuti.

Ottime con una buona tisana o un tè alla frutta!

Cosmesi fai da te..

Visto l'alto costo di molti prodotti cosmetici, il grande impatto ambientale da loro causato e una serie di informazioni sui danni derivanti dal loro utilizzo (in merito ho trovato questo video  davvero molto interessante), ho pensato di iniziare ad autoprodurmi anche alcuni cosmetici d'uso quotidiano. Girovagando nel web ho trovato e sperimentato queste ricettine, alcune di tascabile, una ragazza che ha un blog molto interessante e che, tra l'altro, organizza anche corsi per insegnare ad autoprodursi saponi e cosmetici naturali.

Deodorante:
Occorrente: due cucchiai  ( o comunque una parte per ogni ingrediente in base a quanto se ne vuole fare) di  burro di karitè, olio alle mandorle dolci, bicarbonato, amido di mais, olio essenziale a scelta

Procedimento: far sciogliere il burro di Karitè a bagnomaria e mescolarlo in un vasetto di vetro con l'olio alle mandorle dolci. Dopo aggiungere il bicarbonato e l'amido di mais e continuare a mescolare finchè non ci saranno piu' grumi. Una volta raffreddato il composto aggiungere due gocce dell'olio essenziale scelto. Io ho usato quello al limone e il risultato è davvero buono. Risulterà una crema compatta da prelevare con le mani e si scioglierà a contatto col la pelle.

Balsamo labbra:
Occorrente: burro di Karitè e olio alle mandorle dolci.
Procedimento: far sciolgliere il burro a bagnomaria e mescolarlo con l'olio. Mettere il composto in un vasetto. Il risultato sarà una crema molto idratante da prelevare con le dita e applicare sulle labbra. Ideale anche per quelle super screpolate!!

Detergente viso:
Per detergere bene il viso non occorrono tutti quei prodotti super pubblicizzati che si trovano in commercio ma basta ricorrere ad alcuni prodotti naturali. Per le pelli grasse è sufficiente un cucchiaino di argilla verde con un po' d'acqua d'applicare sul viso, mentre per le pelli normali basta l'amido di riso e per le pelli secche la farina d'avena, sempre con un po' d'acqua. Io sto usando il primo metodo e mi trovo davvero bene.

Detergente intimo:
Occorrente: un cucchiaio di amido di riso (si trova in erboristeria, nei negozi di prodotti biologici o anche in alcuni supermercati) 4 gocce di olio essenziale tea tree oil (anche questo in erboristeria o neg. di prodotti bio) 250 ml di acqua distillata
Procedimento: sminuzzare l'amido con un mortaio e aggiungere l'olio essenziale. Versare in contenitore e aggiungere l'acqua. Infine agitare. Il risultato è parecchio liquido.
L'amido ha ottime proprietà lenitive, mentre il tea tree è antimicotico e antibatterico.

pane, amore e fantasia :)

E' da un po' che provo a fare il pane, con risultati più o meno soddisfacenti. Quello che ho fatto oggi però è venuto particolarmente buono, sia come sapore che come consistenza. Ecco la ricetta:
Ingredienti:
500 gr di farina manitoba
120 gr di farina integrale
2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
2 cucchiaini  e mezzo di lievito secco
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaino di miele
acqua q.b

Procedimento: far sciogliere il lievito in un boccale di acqua tiepida e aggiungere il miele.
Mettere le farine in una grande scodella e aggiungere piano piano l'acqua con il lievito e il miele.
Impastare fino ad ottenere un composto liscio e aggiungere prima il sale e poi l'olio facendoli incorporare al composto. Lavorare per almeno 5 minuti fino ad ottenere una palla. Mettere l'impasto in un contenitore, coprirlo e metterlo a lievitare (ad esempio in forno) per almeno 12 ore. Non metterlo sopra ad una fonte di calore, perchè la lievitazione non sarebbe uniforme.
Terminata la lievitazione, formare prelevare l'impasto e formare dei filoncini o delle palline. Coprire e fare lievitare ancora una mezz'oretta. Infine, mettere in forno e cuocere per 20  minuti a 200°.

Eco-pulizie

E' da tempo che cerco e sperimento soluzioni diverse per coniugare le pulizie casalinghe con il rispetto dell'ambiente. Inizialmente usavo diversi prodotti eco-bio, ma benchè siano dei buoni prodotti hanno come svantaggio il costo che è decisamente alto e la produzione di rifiuti. Anche se faccio la differenziata sono comunque flaconi che potrebbero essere tranquillamente riutilizzati. 

Allora ho pensato di cercare rivenditori di detersivi alla spina, quanto meno per risolvere il problema dei rifiuti. Tutti i negozio equo solidali e i rivenditori di prodotti biologici offrono la possibilità di acquistare detersivi alla spina, ma trovo che quelli della Coop offrano il miglior rapporto qualità prezzo. Il flacone si compra una volta e costa 50 cent. e i detergenti (per lavatrice, per piatti a mano e per i pavimenti) costano poco piu' di 1 euro a litro. Ma poi ho iniziato a informarmi sulla possibilità di autoprodurre i detergenti e così sono arrivata ad un buon compromesso tra prodotti acquistati alla spina e autoprodotti:

Detergente spray universale per superfici lavabili : Acqua, aceto e olio essenziale a scelta (io uso quello al limone che oltre ad avere un buonissimo profumo è anche battericida)

Lavastoviglie: flacone riempito per metà di sapone per piatti e per l'altra metà di aceto di vino bianco (va benissimo anche quello di mele). Usarne solo un cucchiaino da caffè per evitare schiuma eccessiva!A posto del brillantante metto l'aceto di vino bianco.

Lavatrice  Per ora uso quello della Coop ma ho letto della possibilità di usare il sapone di marsiglia sminuzzato in piccoli pezzi, proverò!Nessun ammorbidente chimico, solo aceto di vino bianco e 2 gocce d'olio essenziale.

Pavimenti  Anche qui mi trovo bene con quello della Coop ma proverò la soluzione che ho letto su un carinissimo libricino sull'aceto che propone di usare acqua, aceto e 5 gocce di olio essenziale di tea tree. ( olio di melaleuca).Quest'olio ha delle ottime proprietà antibatteriche.